01-06-12

brownie in een pot


........De zon schijnt, het is een aangename temperatuur en vogelgeluiden vullen de lucht.
Er loopt een jong meisje door het hoge, bloeiende juni gras, haar blonde haren worden door twee vlechten in toom gehouden. Zorgvuldig zoekt ze tussen het groen naar speciale blaadjes. Als ze er ééntje vindt stopt ze hem in het potje dat ze in haar handen heeft. Als het potje bijna vol is doet ze, met een voldaan gevoel, het deksel erop. Ze houdt het potje tegen het licht en bekijkt hem van alle kanten, een tevreden glimlach om haar lippen. Het is goed..........

Dat meisje, dat ben ik, lang geleden. De vlechten zijn weg, de tevreden glimlach en het voldane gevoel zijn gebleven. 
De blaadjes worden nu wel eerst gedroogd, ze hebben een naam en een doel, maar het gevoel is nog hetzelfde.
Niet alleen kruiden, ook groenten in het weckglas en wijn in een fles vind ik mooi om naar te kijken. 
En nu je dit weet, snap je wel dat ik óók deze brownie in een pot kan waarderen!
Ik zag het een paar maanden geleden bij Maisy and Grace en het leek me zo leuk om eens kado te doen!

De hoeveelheden voor dit idee heb ik voor het gemak maar even omgezet naar grammen. 
Nu lijkt het net of ik op onderstaande foto reclame wil maken voor mijn provincie, maar onze "oet Grunn" koffiemokken zijn precies 1 cup, de veelgebruikte Amerikaanse maat.


Weeg in verschillende bakjes af:
-250 gram rietsuiker
-100 gram bloem
-60 gram cacao
-50 gram noten
-70 gram chocoladesnippers (een pure reep in schilfers snijden, gaat heel gemakkelijk)

Al deze ingrediënten doe je nu voorzichtig in een glazen pot van ongeveer 1 liter, laag voor laag. De volgorde maakt natuurlijk niet uit.


Hang er een labeltje aan met ongeveer het volgende opschrift:

Verwarm de oven voor op 160 graden
Bekleed een bakvorm van 18 bij 28 met bakpapier
Stort de inhoud van de pot in een beslagkom
Voeg 3 losgeslagen eieren toe
Voeg 225 gr zachte boter toe
Mix alles door elkaar 
Bak het 30-35 minuten (bij mij duurde het 45 minuten voor ik tevreden was, zelf even controleren)


Het is erg lekker, maar ook wel erg veel. Doordat het zo machtig is, neem je ook maar kleine stukjes.
Ik ga het recept misschien halveren.

Misschien ook interessant:

35 opmerkingen:

  1. Zo'n pot ga ik zoonlief eens cadeau doen...
    die kookt en bakt dolgraag, en brownies zijn favoriet (in de mate dat hij dolblij was toen 'SeaFrance' failliet ging, en we 'dus' voortaan de oversteek naar Engeland met een ferry van P&O moeten maken: op de boten van Seafrance kan je namelijk vooral croissants en andere viennoiserie kopen, op die van het Britse P&O daarentegen hebben ze brownies...)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Kijk, dat zijn nog eens leuke kadootjes! Zoiets mag ik ook graag weggeven. Enne, reclame maken voor Groningen: vooral doen! Prima om te wonen hoor! (ben zelf een stadjer)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuk idee! Zo geef je tenminste nog eens wat origineels aan iemand :)

    Groetjes,
    Anne

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een geweldig idee en oh zo leuk om kado te geven!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dank voor de geweldig leuke kado-tip!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat een superleuk idee voor een cadeautje! Ik houd van dit soort tips.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wat een leuk idee om cadeau te doen !

    BeantwoordenVerwijderen
  8. En nog een gezond cadeautje ook! Want pure chocola is gezond voor ons hart, zo blijkt weer uit recent onderzoek.
    Wat is het leven toch verrukkelijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat heb je toch een enorm leuke blog :))
    Groeten , Marion

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Dat is nou eens een leuk kadootje, ga ik onthouden!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Iedere keer heb je weer van die leuke originele ideeen.
    Super!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wat een ontzettend leuk cadeau-idee. Ik heb al gelijk wat mensen in gedachte die ik zo'n pot cadeau ga doen!

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Veel lekkerder dan een paar groene blaadjes in elk geval ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Heel origineel; het water loopt me in de mond.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Leuk geschreven Hanneke, dit receptje ga ik ook eens proberen en als cadeautje zie ik het ook wel zitten. Heb zelfs al een idee wie ik er eens ga mee verassen :)

    BeantwoordenVerwijderen
  16. amaai! wééral een superleuk idee...
    goh zeg, ik val in herhaling hier telkens....

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Geweldig, deze ga ik eens proberen !!
    Zou het ipv met bloem ook met zelfrijzend bakmeel kunnen ? Ik vind bloem altijd het gebak zo zwaar maken.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Volgens mij moet dat gewoon kunnen, er zit eigenlijk ook, verhoudingsgewijs, maar een klein beetje in. Ik wissel wel vaker bloem en zelfrijzendbakmeel, geeft bij de meeste recepten geen probleem.

      Verwijderen
  18. Wat een leuk idee, ga ik zeker ook maken.
    Altijd leuk om weg te geven.
    Ik ga je blog volgen.

    Fijne dag.
    Groetjes Ellen

    BeantwoordenVerwijderen
  19. fantastisch leuk idee
    lieve groet jenneke ik ga je volgen hoor
    creaties-jenneke.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Ik heb hem inmiddels uitgeprobeerd (en erover geblogd) en het is een leuk cadeautje geworden. De brownies zijn nog niet gebakken, dus hoe ze smaken kan ik nog niet berichten.

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Ik heb het recept inmiddels ook geprobeerd, niet met noten maar met sesamzaad. Dat is ook een lekkere variant geworden! Maar bij mij gaat ie toch echt niet langer dan 30 min in de combimagnetron, anders heb ik cake ipv de zachte brownies.

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Gisteren 3 meiden blij gemaakt met de brownie in een pot.
    Super vonden ze het.
    Over een paar weken mijn zoontje zijn juffen op school verrassen met deze pot.......:-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ze blijven leuk om te geven hè? Maak ze zelf ook nog regelmatig.

      Verwijderen
  23. Ook ik heb ze al meerdere keren gemaakt, leuk!!! Misschien handig: een lege pot van bruine binen of kersen is precies groot genoeg. Dan hoef je niet eerst zelf een liter water af te passen in al je potjes.
    Ik heb de pot met een ster beplakt en toen zilveren verf erop gespoten. Je ziet dus de laagjes door de ster heen, erg leuk rond kerst en in de lege pot kan later een waxinelichtje!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat vind ik een erg leuke, bruikbare tip! Thanks!!

      Verwijderen
  24. Hello!

    wat een gaaf idee zeg! Ik ben direct aan de gang gegaan, alleen kwam ik met het probleem dat ik niet wist welke noten ik moest gebruiken... :(
    Wat gebruiken jullie?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik gebruik hier walnoten maar met welke andere noot dan ook krijg je iets lekkers. (Zolang de noten maar niet gezouten zijn ;-)

      Verwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
01 09 10 11 12
Blogging tips